Certificação em Análises Microbiológicas em Alimentos: da Legislação à Prática - PUCRS

Certificação

Análises Microbiológicas em Alimentos: da Legislação à Prática

1ª Edição 12 h/aula

Área do Curso
Saúde
Modalidade
Presencial
Período do curso
Período
04/12/2023 a 07/12/2023
Turno
Tarde, Noite

Início

04 de Dezembro de 2023

Inscrições até 29/11/2023

Período

04/12/2023 a 07/12/2023

12 horas-aula

Dias e Horários

Segunda à Quinta-feira,

das 18h30min às 21h30min.

sobre as aulas

Modalidade presencial

Prédio 12 | sala 220 – Laboratório de Imunologia e Microbiologia 

Objetivos

O objetivo do curso será desenvolver habilidades relacionadas aos métodos de análises microbiológicas de alimentos, juntamente com a aprendizagem das técnicas empregadas de acordo com as legislações vigentes.

Público-alvo

Alunos e profissionais interessados em análises microbiológicas de alimentos.

Unidade Promotora

Escola de Ciências da Saúde e da Vida

Inscrições

Pode ser realizada pela internet ou presencialmente no Centro de Educação Continuada da PUCRS, prédio 40, sala 201.

Disciplinas

  • Requisitos gerais e orientações para análises microbiológicas (ISO 7218);
  • Coleta, transporte e armazenamento de amostras;
  • Identificação de bactérias em alimentos: 1. Deteção de Salmonella (ISO 6579-1:2021)2. Enumeração de Staphylococcus coagulase positiva (ISO 6888-1:2019)3. Detecção e enumeração de Enterobacteriaceae (ISO 21528-2:2020).

Professores

  • Mª. Fabiola Medeiros Schultz Koche
  • Profª. Drª. Marjo Cado Bessa

Coordenação

Investimento

PúblicoValor

Até 23/11/2023

Público geral
R$ 625,00
Grupos de 5 a 9 pessoas
R$ 593,00
Grupos de 10 a 19 pessoas
R$ 578,00
Certificados pela PUCRS;
Grupos de 20 ou mais pessoas;
R$ 562,00
Empresa Conveniada
Enviar o comprovante de vínculo com a empresa conveniada para o e-mail: [email protected]
R$ 562,00
Alunos PUCRS
R$ 550,00
PUCRS Alumni
R$ 550,00
Funcionários de Empresa do Tecnopuc
R$ 500,00
Servidores públicos do RS e dependentes (cônjuge, companheiro(a), ascendentes e descendentes até o segundo grau do servidor público)
R$ 500,00
Funcionários da Caixa Econômica Federal
R$ 500,00
Professores, Técnicos administrativos da Rede Marista
R$ 500,00
Estudantes com faixa etária a partir de 60 anos
R$ 500,00
Funcionários PUCRS, HSL, INSCER, Centro Clínico e FIJO
R$ 312,00
PúblicoValor

De 24/11/2023 a 04/12/2023

Público geral
R$ 688,00
Grupos de 5 a 9 pessoas
R$ 653,00
Grupos de 10 a 19 pessoas
R$ 635,00
Certificados pela PUCRS;
Grupos de 20 ou mais pessoas;
R$ 618,00
Empresa Conveniada
Enviar o comprovante de vínculo com a empresa conveniada para o e-mail: [email protected]
R$ 618,00
Alunos PUCRS
R$ 605,00
PUCRS Alumni
R$ 605,00
Funcionários de Empresa do Tecnopuc
R$ 550,00
Servidores públicos do RS e dependentes (cônjuge, companheiro(a), ascendentes e descendentes até o segundo grau do servidor público)
R$ 550,00
Funcionários da Caixa Econômica Federal
R$ 550,00
Professores, Técnicos administrativos da Rede Marista
R$ 550,00
Estudantes com faixa etária a partir de 60 anos
R$ 550,00
Funcionários PUCRS, HSL, INSCER, Centro Clínico e FIJO
R$ 343,00

POLÍTICA DE CANCELAMENTO

O cancelamento dos cursos deverá ser realizado por e-mail. Para informações adicionais sobre a política de cancelamento dos cursos e outras dúvidas, acesse a página Sobre os Cursos.

PAGAMENTO COM CARTÃO DE CRÉDITO

Para informações adicionais sobre o pagamento com cartão de crédito, acesse a página Sobre os Cursos.

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