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Certificação
O Curso Aromas e Defeitos dos Vinhos ensina através de aulas teóricas e práticas sobre as características dos sabores e aromas positivos e negativos na bebida. Como identificar os tipos de aromas e fatores de qualidade. Também é tema do curso os principais defeitos que podem aparecer na bebida e diminuir suas qualidades. Origem dos defeitos, técnicas de identificação e níveis de percepção.
01 de Outubro de 2018
Inscrições até 01/10/2018
01/10/2018 a 02/10/2018
8 horas-aula
Segunda e terça-feira,
das 19h às 22h15min.
O Curso Aromas e Defeitos dos Vinhos ensina através de aulas teóricas e práticas sobre as características dos sabores e aromas positivos e negativos na bebida. Como identificar os tipos de aromas e fatores de qualidade. Também é tema do curso os principais defeitos que podem aparecer na bebida e diminuir suas qualidades. Origem dos defeitos, técnicas de identificação e níveis de percepção.
A PUCRS em conjunto com a CIAS Innovation trazem direto da Itália o curso de Aromas e Defeito dos Vinhos. A formação ensina através de atividades práticas e teóricas sobre as principais técnicas de degustação, análise sensorial, processos produtivos, características positivas e negativas.
Alunos de graduação e pós nas áreas de negócios, marketing, alimentos e empresas do ramo de alimentos e bebidas.
Escola de Ciências da Saúde e da Vida
Pode ser realizada pela internet ou presencialmente no Centro de Educação Continuada da PUCRS, prédio 40, sala 201.
Público | Valor |
---|---|
Público geral | R$ 790,00 |
PUCRS Alumni | R$ 395,00 |
Alunos PUCRS | R$ 395,00 |
Certificados pela PUCRS; Grupos de 20 ou mais pessoas; | R$ 710,00 |
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Apoio do PUCRS Carreiras, com capacitações e um sólido trabalho de consultoria e aconselhamento.
Corpo docente qualificado e programas atualizados para o seu desenvolvimento profissional.
Melhor universidade privada do Sul do Brasil nos principais rankings, onde são criadas soluções e inovações com impacto na vida das pessoas.
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