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CURSO DE Extensão

Gestão e Controle de Processos em Cervejaria

2ª Edição

Área do Curso
Arquitetura e Engenharias
Modalidade
Presencial
Turno
Manhã

Apresentação

Programe-se

Início
24 de Agosto de 2019

Inscrições até 24/08/2019

Período
24/08/2019 a 31/08/2019
8 horas-aula
Dias e Horários
Sábados,
das 8h30min às 12h.
Local
Prédio 32,
sala 303.

Objetivo

Propiciar conhecimento sobre os indicadores de processo e gestão destes indicadores para aperfeiçoamento de processos de fabricação de cerveja.

Público-Alvo

Cervejeiros caseiros e profissionais atuantes no mercado de cervejas.

Unidade Promotora

Centro de Inovação, Escola Politécnica

Inscrições

Pode ser realizada pela internet ou presencialmente no Centro de Educação Continuada da PUCRS, prédio 40, sala 201.

Programação

  • Nivelamento sobre tipos e estilos de Cerveja existentes;
  • Matérias-Primas com seus indicadores de qualidade;
  • Processo de Higiene e Fabricação com seus indicadores de processo;
  • Envase até Estocagem com seus indicadores de processo;
  • Produto e seu Envelhecimento no mercado;
  • Comentários sobre o mercado Cervejeiro atual.

Professores

  • Prof. Artur Proença Bichinho

Coordenação

Investimento

PúblicoValor

Até 13/08/2019

Público em geral
R$ 307,00
PUCRS Alumni
R$ 269,00
Alunos PUCRS
R$ 269,00
  • Certificados em Extensão pela PUCRS;
  • Dependentes dos Técnicos Administrativos PUCRS, Gráfica Epecê, HSL e INSCER;
  • Funcionários de Empresas do Tecnopuc;
  • Cinco ou mais pessoas da mesma empresa;
  • Maiores de 60 anos;
  • Professores, Técnicos Administrativos e pais de alunos das Escolas da Rede Marista;
  • Empresas Parceiras, Conveniadas;
  • Professores e Técnicos Administrativos PUCRS.
R$ 276,00
PúblicoValor

De 14/08/2019 a 24/08/2019

Público em geral
R$ 338,00
PUCRS Alumni
R$ 296,00
Alunos PUCRS
R$ 296,00
  • Certificados em Extensão pela PUCRS;
  • Dependentes dos Técnicos Administrativos PUCRS, Gráfica Epecê, HSL e INSCER;
  • Funcionários de Empresas do Tecnopuc;
  • Cinco ou mais pessoas da mesma empresa;
  • Maiores de 60 anos;
  • Professores, Técnicos Administrativos e pais de alunos das Escolas da Rede Marista;
  • Empresas Parceiras, Conveniadas;
  • Professores e Técnicos Administrativos PUCRS.
R$ 303,00

Política de Cancelamento

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