Curso de Extensão


PETISCOS DE BOTECO (COM DEGUSTAÇÃO)

Conhecer uma breve história sobre a origem dos botecos no Brasil. Desenvolver habilidades práticas para o preparo de receitas servidas nos conhecidos botecos brasileiros. Aprender que comida de boteco vai muito além da batata frita. Petiscar. Estimular uma atitude empreendedora. Aplicar noções de boas práticas na cozinha.

manifestar interesse
INSCRIÇÕES INÍCIO DURAÇÃO

De 24/05/2017 a 18/10/2017

Dia 28/10/2017

De 28/10/2017 a 28/10/2017

4 horas-aula

horário das aulas

Sábado, das 9 às 12h30min.

Local

Prédio 41, Laboratório de Ciência e Arte dos Alimentos, Auditório e Cozinha experimental.

público-alvo

Estudantes de Gastronomia, Nutrição, professores da PUCRS e público em geral que queira se aperfeiçoar ou se interesse pelo tema.

unidade promotora

Faculdade de Enfermagem, Nutrição e Fisioterapia

área do curso

Ciências da Saúde

modalidade

Presencial

PROGRAMAÇÃO
Maionese de ervas e alho assado
Geléia de abacaxi com pimenta
Cebola caramelada
Escondidinho de carne seca
Bolinho de bacalhau
Dadinho de tapioca
PROFESSORES
Profa. Juliana Noal

coordenador

  • Profa. Ma. Luisa Rihl Castro

PÚBLICO
Inscrições até 07/10/2017
VALOR
Público em geral R$ 262,00
Alunos e PUCRS Alumni R$ 230,00
Certificados em Extensão pela PUCRS; Dependentes dos Técnicos Administrativos PUCRS, Gráfica Epecê, HSL e INSCER; Funcionários de Empresas do Tecnopuc; Cinco ou mais pessoas da mesma empresa; Maiores de 60 anos; Professores, Técnicos Administrativos e pais de alunos das Escolas da Rede Marista; Empresas Parceiras, Conveniadas; Professores e Técnicos Administrativos PUCRS. R$ 235,00
 
PÚBLICO
Inscrições de 08/10/2017 a 17/10/2017
VALOR
Público em geral R$ 288,00
Alunos e PUCRS Alumni R$ 253,00
Certificados em Extensão pela PUCRS; Dependentes dos Técnicos Administrativos PUCRS, Gráfica Epecê, HSL e INSCER; Funcionários de Empresas do Tecnopuc; Cinco ou mais pessoas da mesma empresa; Maiores de 60 anos; Professores, Técnicos Administrativos e pais de alunos das Escolas da Rede Marista; Empresas Parceiras, Conveniadas; Professores e Técnicos Administrativos PUCRS. R$ 258,00

política de cancelamento

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