Curso de Extensão


TÉCNICAS PARA PREPARAR UM BOM CHURRASCO (COM DEGUSTAÇÃO)

Conhecer um pouco da cultura do Rio Grande do Sul e sua gastronomia, no que diz respeito ao churrasco. Aprender técnicas para preparar a carne, o fogo e os sabores para assar um bom churrasco. Discutir sobre o tradicional e o contemporâneo, por meio da experiência prática do churrasco. Desenvolver noções de elaboração de cardápio. Estimular uma atitude empreendedora e colaborativa. Aplicar noções de boas práticas na cozinha.

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INSCRIÇÕES INÍCIO DURAÇÃO

De 24/05/2017 a 26/09/2017

Dia 07/10/2017

De 07/10/2017 a 07/10/2017

4 horas-aula

horário das aulas

Sábado, das 10h às 14h20min.

Local

Piquete Pastoral

público-alvo

Estudantes de Gastronomia, Nutrição, professores da PUCRS e público em geral que queira se aperfeiçoar ou se interesse pelo tema.

unidade promotora

Faculdade de Enfermagem, Nutrição e Fisioterapia

área do curso

Ciências da Saúde

modalidade

Presencial

PROGRAMAÇÃO
Estudo teórico-prático sobre técnicas para preparar a carne, o fogo e os sabores para assar um bom churrasco.

coordenador

  • Profa. Juliana Noal

PÚBLICO
Inscrições até 16/09/2017
VALOR
Público em geral R$ 262,00
Alunos e PUCRS Alumni R$ 230,00
Certificados em Extensão pela PUCRS; Dependentes dos Técnicos Administrativos PUCRS, Gráfica Epecê, HSL e INSCER; Funcionários de Empresas do Tecnopuc; Cinco ou mais pessoas da mesma empresa; Maiores de 60 anos; Professores, Técnicos Administrativos e pais de alunos das Escolas da Rede Marista; Empresas Parceiras, Conveniadas; Professores e Técnicos Administrativos PUCRS. R$ 235,00
 
PÚBLICO
Inscrições de 17/09/2017 a 26/09/2017
VALOR
Público em geral R$ 288,00
Alunos e PUCRS Alumni R$ 253,00
Certificados em Extensão pela PUCRS; Dependentes dos Técnicos Administrativos PUCRS, Gráfica Epecê, HSL e INSCER; Funcionários de Empresas do Tecnopuc; Cinco ou mais pessoas da mesma empresa; Maiores de 60 anos; Professores, Técnicos Administrativos e pais de alunos das Escolas da Rede Marista; Empresas Parceiras, Conveniadas; Professores e Técnicos Administrativos PUCRS. R$ 258,00

política de cancelamento

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