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Certificação
A PUCRS em conjunto com a CIAS Innovation trazem direto da Itália o curso de Análise Sensorial de Chocolates e Harmonização com Vinhos. A formação ensina através de atividades práticas e teóricas sobre as principais técnicas de degustação, análise sensorial, processos produtivos, características positivas e negativas. Aborda também os fatores nutricionais e noções de compatibilização com alimentos e bebidas. Durante o curso são degustados diferentes tipos de produtos e bebidas.
26 de Março de 2018
Inscrições até 26/03/2018
26/03/2018 a 26/03/2018
4 horas-aula
Segunda-feira
das 18h30min às 22h15min.
A PUCRS em conjunto com a CIAS Innovation trazem direto da Itália o curso de Análise Sensorial de Chocolates e Harmonização com Vinhos. A formação ensina através de atividades práticas e teóricas sobre as principais técnicas de degustação, análise sensorial, processos produtivos, características positivas e negativas. Aborda também os fatores nutricionais e noções de compatibilização com alimentos e bebidas. Durante o curso são degustados diferentes tipos de produtos e bebidas.
O curso conta com dupla certificação: certificado internacional emitido pelo CIAS Innovation e certificado PUCRS.
Público em geral que queira aprender sobre vinhos, pessoas ligadas às áreas de bebidas e alimentos, profissionais e estudantes da área de gastronomia.
Escola de Ciências da Saúde e da Vida
Pode ser realizada pela internet ou presencialmente no Centro de Educação Continuada da PUCRS, prédio 40, sala 201.
Público | Valor |
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Público geral | R$ 444,00 |
PUCRS Alumni | R$ 390,00 |
Alunos PUCRS | R$ 390,00 |
Certificados pela PUCRS; Grupos de 20 ou mais pessoas; | R$ 398,00 |
Público | Valor |
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De 16/03/2018 a 26/03/2018 | |
Público geral | R$ 488,00 |
PUCRS Alumni | R$ 429,00 |
Alunos PUCRS | R$ 429,00 |
Certificados pela PUCRS; Grupos de 20 ou mais pessoas; | R$ 438,00 |
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